Šampita sa breskvama

Leto je i vodimo računa o liniji, ali voćni hladni dezert je uvek dobrodošao. Krempita koja se brzo sprema, a još brže pojede.

Kora:

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 7 kašika mleka
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 500gr breskve

Sirup:

  • 200 gr šećera
  • 100 ml vode

Priprema:

Za koru umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke i umutite kompaktnu smesu. Sipajte je u veći pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Skuvajte šećer i vodu da dobijete sirup. Umutite belanca, pa kada dobijete čvrst sneg, lagano sipajte sirup uz stalno mešanje. Iseckajte breskve što sitnije, pa ih dodajte u fil, promešajte, pa nafilujte koru. Stavite šampitu u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *