Palačinke sa lososom ( po želji može sa šunkom)

Idealan recept za brzi doručak ili večeru. Naročito kada vam pretekne palačinki pa ne znate šta ćete se njima.

Sastojci:

  • 2,5 dl mleka
  • 1 dl mineralne vode
  • 2 jaja,
  • malo soli i brašna po potrebi da se zamesi testo za palačinke.

Nadev:

  • 300 gr punomasnog mekog sira ( npr. ABC),
  • 300 gr dimljenog lososa ( ili šunke ) u listovima,
  • 1 manja crvena paprika ,
  • 1 kašičica soka limuna, malo lista peršuna, soli i bibera po ukusu

Priprema:

Za testo umutiti mleko sa min,vodom, jajima i brašnom uz dodatak malo soli.Ostaviti da odstoji oko pola sata, pa ispeći palačinke.Prekriti kuhinjskom krpom dok se ohlade.

Za to vreme pripremiti nadev. Sir pomešati sa sokom limuna, solju, biberom i seckanim peršunovim listom, pa time premazivati palačinke, a preko poređati sitno seckanu paprika i listove lososa (šunke) i tvrdo zaviti palačinke.prekriti folijom i ostaviti 1 sat da se ohladi u frižideru, pa servirati sečeno na osrednje krugove.

Prijatno!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *