Kraljevska jaja

Nakon Uskrsa uglavnom pretekne dosta jaja i ne znamo šta bismo sa njima. Ovo je jedan od predloga.

Potrebno je:

  • 8 barenih jaja
  • 40 g maslaca
  • 150 g pirinča
  • 1 supena kašika suvog peršuna
  • 20 g rendanog parmezana (2 supene kašike ili pola kesice narendanog)
  • So

Za bešamel:

  • 50 g maslaca (može i 50 ml ulja)
  • 30 g brašna (2 vrhom pune supene kašike)
  • 500ml mleka
  • 1 kašika suvog začina
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • Sok od 1 limuna
  • Pola kašičice mlevenog bibera

150 g pirinča napola skuvati. Napraviti bešamel sos (na masnoći propržiti brašno, postepeno dodavati mleko uz mešanje na srednjoj temperaturi, kad bude gudtine jogurta skloniti sa vatre, dodati začin, biber i pavlaku, promešati, pa dodati i sok od limuna). U dublju vatrostalnu posudu poređati barena jaja, okolo staviti pirinač i posuti peršunom. Preliti bešamel sosom. Staviti u rernu i peći 15 min na 220 stepeni Celzijusa. Pred kraj posuti parmezanom i zapeći.

Prijatno!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *